O Caviar Beluga é um verdadeiro símbolo de exclusividade. Provém do esturjão Huso Dauricus, também conhecido como Kaluga, uma espécie aparentada com o lendário Beluga do Mar Cáspio. A sua lenta maturação, superior a 12 anos, aliada às águas puras onde é criado, faz deste caviar uma das joias mais valorizadas no universo premium.
As suas ovas, com mais de 3,2 mm de diâmetro, apresentam tonalidades que vão do cinzento ao verde-oliva. Têm uma textura firme e um sabor suave e cremoso, enriquecido por delicadas notas de avelã, características que conquistam até os paladares mais exigentes.
O Caviar Beluga é produzido de forma artesanal segundo o método tradicional de salga iraniana (malossol), com uma salinidade inferior a 3,5%, preservando toda a sua pureza natural.
Ideal para apreciar sozinho, sobre blinis ou acompanhado por champanhe brut, o Caviar Beluga representa o luxo na sua expressão mais subtil. Harmoniza igualmente bem com vodka gelada, que realça a sua textura cremosa e o seu perfil aromático delicado.
Comprar Caviar Beluga online é aceder a uma experiência sensorial verdadeiramente única, reservada a quem aprecia os sabores mais autênticos.
Textura explosiva
Cor cinza-esverdeada
Tamanho das ovas: 3,6 mm
Sabor redondo e equilibrado
Final de boca umami natural com notas de avelã
Na Mariskito pode comprar Caviar Beluga online com garantias de frescura e qualidade superior. O produto é embalado em fresco, sem pasteurização, e entregue em menos de 24 horas através de envio refrigerado, preservando intactas a textura e o sabor.
Consulte o preço do Caviar Beluga na loja online da Mariskito e escolha entre vários formatos, desde 30 g a 500 g, pensados tanto para particulares como para profissionais da restauração. Cada pedido inclui rastreabilidade certificada e cumpre a Convenção CITES, o acordo internacional que regula o comércio responsável de espécies selvagens protegidas e dos seus derivados.
Na Caviar del Tíbet, colaboramos diretamente com profissionais da hotelaria para oferecer caviar de qualidade superior, pensado para restaurantes, hotéis, caterings e eventos gastronómicos.
Disponibilizamos formatos adaptados ao canal HORECA e um atendimento personalizado para chefs e responsáveis de cozinha que procuram um fornecedor de confiança, com serviço rápido e produto sempre fresco.
O nosso Caviar Beluga para profissionais combina excelência, sustentabilidade e uma apresentação irrepreensível, ideal para menus de degustação, showcookings ou banquetes de luxo.
Se é hosteleiro ou chef, contacte-nos para receber atendimento personalizado e condições exclusivas.
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