El Caviar Siberian proviene del esturión Acipenser Baerii, conocido como esturión siberiano. Esta variedad es una de las más equilibradas y versátiles del mercado, muy apreciada por su sabor, textura cremosa y perfil accesible.
Sus huevas, de más de 3,2 mm de diámetro, presentan un color que varía del gris al verde oliva. Su textura firme y su sabor suave y cremoso, con delicadas notas de avellana, conquistan incluso a los paladares más exigentes.
El Caviar Beluga se elabora de forma artesanal, siguiendo el método tradicional de salado iraní (malossol), con una salinidad inferior al 3,5 % para conservar toda su pureza natural.
De origen 100 % español, el Caviar Siberian es un caviar negro que se distingue por su grano superior a los 3 mm, su color oscuro entre gris y negro, su brillo natural y su aroma delicado. Su sabor es limpio, con un sutil toque marino que se funde suavemente en el paladar, dejando una sensación fresca y pura.
Se disfruta especialmente con cava reserva, champán brut o vodka premium, que realzan su pureza y su perfil fresco y sutil. Gracias a su carácter, el Caviar Siberian es ideal tanto para quienes se inician en el mundo del caviar como para paladares expertos que buscan una experiencia más ligera pero igualmente refinada.
100 % natural y cultivado en España bajo estrictos estándares de sostenibilidad, comprar Caviar Siberiano es una magnífica opción para quienes desean un producto sostenible, auténtico y con garantía de calidad.
Ideal para degustar solo, sobre blinis o acompañado de una copa de champán, el Caviar Beluga representa el lujo en su forma más sutil. Marida a la perfección con champán brut o vodka helado, realzando su textura cremosa y su sabor delicado.
Textura explosiva
Color gris verdoso
Tamaño de las huevas 3,6mm
Sabor redondo y equlibrado
Retrogusto de Umami natural con notas avellanada
El Caviar Siberiano es una de las variedades más apreciadas por su sabor equilibrado y su elegancia natural. En Mariskito puedes comprar Caviar Siberian online con la garantía de recibir un producto fresco, sin pasteurizar y con envío refrigerado en menos de 24 horas.
Consulta el precio del Caviar Siberian en la tienda online de Mariskito y selecciona el formato que mejor se adapte a ti (de 30 g a 500 g). Cada pedido cuenta con trazabilidad garantizada y certificación CITES, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
En Caviar del Tíbet entendemos las necesidades de la alta gastronomía. Por eso, ofrecemos Caviar Siberian para profesionales, pensado para restaurantes que buscan un producto de sabor puro, textura fina y calidad garantizada.
Ofrecemos formatos adaptados al canal HORECA, asesoramiento personalizado y entrega rápida en toda España. Ideal para menús de temporada, degustaciones y propuestas gourmet de restaurantes, hoteles o caterings.
Si eres profesional del sector, contacta con nuestro equipo para recibir una atención directa y condiciones exclusivas para hostelería.
